カテゴリー別アーカイブ: 本日の燻製

こんにちは。足首の腫れが治まってきたますたぁです。凄い雨でしたね〜〜。連休明け、ちょっとしっぽり飲ってからお帰りになりませんか？本日の燻製は、筍、明太子、鮭です。是非‼︎

こんにちは。ますたぁです。GWに入りましたね。宵ノKΘFUKUは、5日（土）まで休まず営業いたします！6日（日）は休業。1〜3日は「利き酒のGW」開催です。通常営業もしております。利き酒の予約は現在3日（木）に集中しております。普段は金土日開催ですが、今回は火水木開催です。平日がベストな方、是非‼︎ 本日の燻製は、和歌山産筍・明太子・鮭切身です！お待ち、雄町しております！

本日は、ハタハタのスモークです！
土鍋「いぶしぎん」で造る、いぶし銀な燻製を是非‼︎

こんばんは。ますたぁです。本日も燻製！銀鮭、揚巻、豆腐ハンバーグです。是非‼︎

本日の燻製！
枝豆〜〜！湯がいてません、炒ってからスモークしました。是非‼︎
箕面ビール樽生は、現在ペールエールですが、無くなり次第、今季最終分の桃ヴァイツェン「川中島白桃」に替わります！お楽しみに‼︎

本日の燻製は、河内鴨！
本日の〆椀は、新生姜と海老の炊き込み飯です！是非‼︎
樽生、桃ヴァイツェンは、あとレギュラー15杯くらいとれます！

本日の燻製は、丹波篠山夏鹿＆宮崎地鶏です。上手く美味くいきますように。

本日の燻製は、丹波篠山夏鹿の自家製スモーク！ついでにスモークウインナーとスモークチーズのダブルスモーク。
本日の〆のお椀は、鶏皮、新生姜、油揚げと万願寺ししとうの炊き込みご飯！
是非‼︎

久々の本日の燻製は、
自家製 ラムスモーク！我ながら旨いです。是非‼︎

この時期の言葉ではありませんが、、
暑いですね。。。
さて、本日の燻製は？？？
箕面ビール樽生、ボスざるIPAにぴったりですよ！お楽しみに‼︎